炎炎夏日民眾習慣來上一杯冷飲消暑一下，臺中市政府衛生局特別針對超市、大賣場、傳統市場及冷飲店進行冰品冷飲與配料抽驗，共抽驗冰品冷飲21件，檢驗生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、沙門氏桿菌，以及配料17件，檢驗防腐劑己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等防腐劑。

其中有1件綠茶檢出大腸桿菌群240MPN/ml，依照食品衛生管理法規標準，飲料類大腸桿菌群標準是10MPN/ml；另外2件配料米苔目分別檢出防腐劑苯甲酸0.260g/kg、己二烯酸0.400g/kg，依照食品衛生管理法規標準米苔目均不得添加防腐劑，不合格產品已要求商行業者下架回收，並依食品衛生管理法查處新台幣3萬到15萬元。



有些業者為了讓米苔目在夏天容易保存，延長保存期限，會在米苔目裡添加防腐劑，雖然這次檢出的苯甲酸及己二烯酸毒性較低，但是防腐劑不易從肉眼、嗅覺辨識出來，長期食用防腐劑食品，仍會造成身體負擔，過量食入苯甲酸會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳快等不適症狀，過量己二烯酸會殘留體內無法代謝，影響身體健康。



臺中市政府衛生局局長長黃美娜表示：夏天想來杯清涼冷飲或吃冰消暑，民眾到店家購買時，要留意業者的環境及工作人員個人衛生，才能減少因為食用飲冰品造成腹痛、腹瀉等身體不適症狀，衛生局也將陸續進行第二波飲冰品抽驗工作，；另外也提醒民眾儘量選擇完整包裝、標示完全且來源清楚的商家購買冷飲冰品配料，才能降低食用到防腐劑的風險。