隨著經濟成長，國民平均所得增加，消費意識提高，從以往吃飽的需求，進而到吃的健康、安全；我國加入WTO後，農產業面對外國進口農產品的價、量競爭，面對此競爭激烈市場中，自創品牌，開發通路增加消費者信心，才是另一種產業生存的道路。