【記者 玉女 ／台中報導】

2025年雖然籠罩著市場景氣不確定的低氣壓氛圍，但我們的日子還是要過，傳統節慶也依然存在，尤其是送禮的傳統大節日～中秋節。古人云：「每逢佳節倍思親」，身為消費者的您，是否已想好了今年中秋要送的好禮了嗎？身為想搶市的業者，您是否也做好大賺錢的準備？

一個習俗文化之所以能流傳千年，代表它已融入我們的生活中；故，若想要經營這樣的年節市場，就得先做足市場研究的功課，瞭解消費需求與行為，並掌握到趨勢走向，自然就能收到盆滿缽滿的訂單。考大家一個問題，大家中秋送禮的真正動機需求為何？
1.習俗
2.情誼
3.商業目的
4.以上皆是
5.以上皆非

疫情的陰影已逐漸走出我們的生活，坊間的各種私人或商業活動如雨後春筍般活躍；但川普貿易戰、匯率、物價成本等大黑天鵝們卻一直在我們上空盤旋，形成高度不確定性的烏雲陰霾。從市場回饋訊息，當前的中元檔買氣似乎有點冷，且對不少烘焙業者而言，單憑中秋一檔的營收，就有可能是攸關一年之生存，因此所有中秋送禮市場產業鏈的業者都很關心今年中秋行情會如何？

整體市場在無替代性新產品話題下，蛋黃酥仍會是今年不少店家的行銷重點，但其新鮮感已逐漸淡化，至於今年在蛋黃酥產品上的買氣會如何？相信最後還是會回到「產品力」、「品牌力」與「顧客經營力」上。依百年餅舖宝泉的預測，因其【虎皮蛋黃酥】【二代蛋黃酥】在品嚐後回客率頗高，今年應該還會有15~20%的成長空間。您認為其他業者會成長還是衰退呢？

基於今年潤六月，中秋節日期落在十月初，讓業者較有充裕的前置作業準備期，若普發1萬元能在中秋前實現，無異是餵了此節慶的買氣一顆大補丸。但在眾多未明朗的環境變數下，今年中秋節檔的確讓不少摩拳霍霍的業主既期待又怕受傷害。活意行銷企管總經理高培偉統整市場環境及消費需求等最新情報，認為商機送禮依舊在但市場將會更趨向Ｍ型兩極化發展，特地大方地分享2025中秋送禮市場七大趨勢洞察心得，期待能協助業者探討出新契機的營運策略～

一、《整體趨勢面》》送禮商機喜憂兼半
2025 年中秋送禮市場依舊喜憂參半。喜的是人際交流持續熱絡，親友團聚、業務往來皆推升送禮需求；憂的則是下半年景氣走勢偏弱，企業送禮預算難免保守。整體而言，預期今年送禮的「單量」或許有望小幅成長，但「平均客單價」卻不易提升，形成「多送、但不一定送貴」的現象。
　　
在這樣的環境下，價格親民、設計感佳、兼具實用性的禮盒，反而更有突圍機會。而能在「體面」與「實惠」之間拿捏得宜的品牌，將是今年中秋的潛力贏家。

→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→我們該如何從價量關係中，取得最佳化的訂價策略？

二、《生產製造面》》成本漲、調價憂
2025 年中秋禮盒市場在生產製造端同樣面臨壓力，原物料、人事成本與電費全面上升，讓業者的利潤空間持續被擠壓。有些品牌不得不思考調整售價，卻又憂心漲價會直接影響銷量與送禮意願，陷入兩難。
　　
然而，也有不同的選擇。百年餅舖宝泉便公開宣佈【月餅禮盒不調漲】，不僅是吸收成本的決心，更是讓顧客在送禮時能「安心、不必擔心超支」。對企業客戶來說，這代表可以維持原有預算卻依舊送出體面好禮；對一般消費者而言，則是少了「要不要降檔」的糾結。

→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→如果不調價，我們還可以從哪來提升獲利？

三、《消費需求面》》實用價值勝好康
上半年台灣GDP雖繳出亮眼成績（Q2年增率8.01%），但多數家庭的可支配所得卻被物價漲幅吃掉，實際感受並不寬裕。撙節開支、降級消費已成市場日常，民眾在餐飲、娛樂上的荷包自然縮手。
　　
然一旦進入送禮場景，心態卻有所不同——實用性與價值感，仍遠遠凌駕於短期折扣或贈品等「好康」誘因之上。畢竟送禮不僅是買東西，更是一份心意的體現；選得實用，收禮者用得上，才顯得貼心又不失面子。

→想想，從以上的趨勢資訊分析中，我們可以做些什麼？
→我們能否有辦法主動引導顧客升級消費？

貴司在2025年中秋送禮市場的經營策略與吸睛搶市戰術會是什麼呢？大品牌該如何擴大戰果？小品牌則該如何找出生存空間？想了解更多的中秋送禮趨勢？完整文章: https://wwwtaiwan.pixnet.net/blog/post/367062373