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消失許久北投那卡西在台中重新呈現(仿照五十.六十年代復古裝潢)
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2018-05-31 18:05:11
 
記者/林富山/台中報導
  位於台中市一級美食戰區,從沙鹿美仁里的復古造型餐廳移到公益路上擴大營業,推廣懷舊的文化(以五十年前的台灣為主軸),讓來用餐的客人有回家吃飯的感覺,把餐廳當作景點非常適合拍照,特別的是有國寶級的顏振發的彩繪畫作,店內佈置乾淨清爽不凌亂的用餐環境。
  店家特別把北投的那卡西的文化搬來台中市,不定期的黑貓歌舞團(那卡西),巡迴大公演不惜重資,(聘請轟動東南亞,最新歌舞團) 。台灣著名的那卡西歌手有(江蕙.江淑娜.黃乙玲.金門王.李炳輝) 。
  走懷舊風的餐廳都搭古早味料理,堅持傳統口味的家常菜、辦桌菜、港式料理 。
  蔥燒豆腐(180元) :外酥內軟的豆腐,吸滿湯汁的鹹香和蔥香味。
  招牌醬燒肉(360元) :豬肉入味Q彈的好味道。
  蒜香肥腸(320元) :口感肥腸香脆帶微辣。
  花雕雞煲(800元) :吃完乾炒花雕雞(肉Q扎實)之後,剩下的超濃稠醬汁會再加上高湯,湯鮮甜帶甘的好滋味。
  金沙中卷(380元) :用鹹蛋黃口感中卷Q彈帶微香鹹。
  和風野菜(250元) :青菜脆爽口帶微酸。
  香酥琵琶鴨(450元) :鴨肉酥皮帶微Q。
  紅燒獅子頭(320元) :古早味的作法,肉扎實。
  川味水煮牛(360元) :麻辣的口感。
  烤山豬肉:豬肉Q沾上店家特製的醬,微酸的好滋味。
  豬油拌飯:古早味的做法。
  楊桃汁:跟五十幾年店進貨,正統的古早味,喝起來不甜膩生津解渴。

店家資訊:
黑貓餐廳(黑貓食堂)
所在:台中市南屯區公益路二段927號
番號:04-23862288
餐廳後方備有1200坪停車場
營業時間:早上11:00-14:00 晚上17:00-24:00
官網FB:https://www.facebook.com/%E9%BB%91%E8%B2%93%E9%A4%90%E5%BB%B3-2046245929030879/
 
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