新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台中首頁 | 店家 | 店家立即加入
久大洋傘水晶之星
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2020 年 02 月 24 日 星期一    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
老店新開公雞花壇公雞四十八番
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2019-08-24 14:35:06
 
記者/林富山/彰化花壇報導
  最早在彰化八卦山上的黑公雞餐廳是坐落在聽竹街48號,當年用鐵皮搭建的簡單餐廳,因為放養山林的土雞,跟在地食材的手路菜,聲名大噪。1992年成立黑公雞創始本店,到改名「花壇公雞餐廳」,由二代接手,注入年輕人的巧思,全新的品牌視覺意象跟餐廳內部裝潢,將老店正式換上帶點文青的招牌並改名為公雞48番,仍保留舊的招牌,老店初衷不變,新意呈現。

  鮮蔬果沙拉:使用時令的蔬果,搭配芒果醋沙拉醬,吃起來開味帶微酸甜。
  白斬雞:白斬雞口感嫩,以飼養3個半月~4個月的放山土雞、經過多道工序,肉質很紮實又鮮甜,外皮Q滑,沾上特製醬微鹹甜帶蒜味是好吃的味道。
  蒜香悶筍: 筍子脆爽的口感,用雞高湯與麻竹筍、蒜頭、蛤蠣下去悶煮的蒜香悶筍,湯特別的鮮甜味。
  小蜂王烘蛋:特別有小蜂蛹均勻分佈在烘蛋上,口感鮮嫩。
  黑蒜頭雞湯:採用黑蒜頭、放山雞、蛤蠣下去熬煮的雞湯,建議小火讓它繼續滾煮,黑蒜頭雞湯可是越滾越有味道,雞肉紮實帶嫩及微Q的口感,湯汁鮮甘甜特別的好滋味。
  養生銀耳燴淮山:非常養生的一道料理,鮮甜銀耳帶點Q。
  鳳梨炒飯:炒飯的口味適中,不會太過油膩或米粒太乾,鳳梨切成細丁,跟炒飯融為一體,搭配上頭肉鬆入口。
  櫻花蝦炒飯:上面灑著非常多的櫻花蝦 ,CP質高的餐點。
  金沙南瓜:南瓜先炸過再拌入鹹蛋黃,鹹酥帶微甜不油膩的風味。
  花椰菜干:由新鮮花椰菜撕開經由日曬成乾,古早味的做法吃起來微脆帶點嚼勁。
 招待冰心地瓜:鬆綿的香甜口感在嘴裡化開。


花壇公雞四十八番
地址:彰化縣花壇鄉聽竹街48號
電話:(04)787-3331
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
官網FB: https://www.facebook.com/blackcock7873331/
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
因應武漢肺炎疫情 台中金典推出餐飲外... TNN
台中金典推情人節優惠 陪伴最重要的人... TNN
台中市區辦公大樓內高空夜景咖啡(平價... TNN
農村好物年節好禮 新光三越買得到! TNN
「食」全大補-保健植物暨盧訓教授捐贈... TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
五星級咖啡音樂餐酒館(行政星... TNN
麻雀變鳳凰-青梅→青梅酵素。... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
“同中求異&rd... TNN
520燒烤店新開幕邀請身心障... TNN
 
美食的角落很「詩意」~臺中小吃店詩意盎然
更多照片
贊助廠商廣告
 
致力解決睡眠問題
iSleep陞叡科技懷著愛與關懷社會之心,幫助了許多家長及小朋友,解決親子互動關...
 
專業自動微噴霧組件製造廠
製造加工微霧噴頭、快插接頭雙珠接頭、管路配件,並研發精巧超微造霧機,供應造霧全配...
 
健康生活洗衣機內槽清洗
剛洗完的衣服總是有股霉味嗎?才洗完的衣服上面總是沾滿棉絮嗎? 洗衣機內槽比馬桶還...
 
睿驊生技國際有限公司
這十年致力於引進瑞士安瓶世家及日本的高科技產品,目前我們有自己委託瑞士及日本工廠...
 
大來行贈品禮品公司
銷售各式禮品,贈品,禮盒以及各廠牌3C家電也有皮爾卡登、竹炭系列、鱷魚、紅螞蟻等...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 963 位訪客正在線上