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以脆皮燒肥鵝有名現在推出尾牙宴-----珍寶燒肥鵝餐廳
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2018-12-19 14:07:50
 
  開業十年位在台中市北區健行路上近科博館,裝潢採用中式,適合聚餐聚會、喜慶婚宴、生日慶生、謝師宴、尾牙的好地方,有包廂也有大圓桌,更有貼心提供免費停車場,店家燒肥鵝為主打招牌,鵝肉一定要用宜蘭產的才好吃,尤其5斤半是最好的大小,肥瘦適中,以香料醬汁醃漬1天,再抹上醋水風乾1天,入掛爐烤後得不斷翻動,烤出來才會皮脆而肉多汁。

  歲末年終即將到來,餐廳主打尾牙宴一次推出,主打傳統的桌菜料理,分別為10人份(5000元、6000元、8000元)三種,每桌贈送香吉士果汁,滿五桌加贈紅酒一瓶,現金消費免一成服務費。

  10人份五千元的菜色:
  刺身綜合三彩拼:生魚片鮮美,鴨肉捲微酸甜好滋味,玉子燒軟嫩。
  澎湖小卷米粉鍋:小卷Q彈,湯鮮微香氣,米粉微Q,魚丸微Q。
  鹿野燒雞五柳枝:肉質軟嫩易拆解,湯微酸甜。
  脆皮燒肥鵝:燒鵝肉表皮微酥,肉質軟嫩有入味多汁,鹹淡適中,而且香氣十足,配菜的是紅蘿蔔先醃製酸甜解膩好吃。
  樹子澎湖魚:刺少魚肉多。
  白灼砂鍋魚頭::湯鮮甜帶微甘味。
  鴛鴦雙拼:流沙菇(內餡用芝麻微甜) ,海鮮卷(鮮美)
  田園時蔬:用的是埔里的時蔬無農藥帶鮮脆。
  乳酪蛋糕:輕乳酪帶甜味。
  香田水果:季節水果。


店家資訊:
珍寶燒肥鵝餐廳
電話: 04-22061681
地址: 台中市北區健行路841號
官網FB: https://www.facebook.com/%E7%8F%8D%E5%AF%B6%E7%87%92%E8%82%A5%E9%B5%9D%E9%A4%90%E5%BB%B3-289920331028343/
 
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