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純正法式血統餐廳---咕嚕好吃法式風味廚坊
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2018-11-01 13:25:01
 
記者/林富山/台中市西區報導
  已開業11年的法式餐館,主廚是個法國人(已從事餐飲十二年),是個台灣女婿,並且是外交部認證的台灣十大法式餐廳,店外的騎樓有幾張適合小酌的高腳桌,店內裝潢採用西式風格,牆上掛多幅畫作更顯出藝術風格的裝潢。
  餐前小麵包:麵包外酥內軟,附上塗抹麵包特製的醬,口感微鹹(很像台灣豆腐乳)。
  自製煙燻鮭魚沙拉:鮭魚微鹹,沙拉清爽沾上店家特製紅醬微酸甜的好滋味。
  法式洋蔥湯:上頭有層濃濃的起司,濃郁口感鮮甜帶起司味。
  香草脆皮洋小排:有馬鈴薯丁.蠶豆仁.什錦蔬菜,羊肉鮮嫩多汁沾上店家特製羊肉醬更是美味。
  普羅旺斯馬賽魚湯搭配蒜泥蛋黃醬:有干貝(鮮甜).鮭魚(肉扎實鮮美).白種魚(肉軟嫩帶鮮) ,湯汁特別鮮甜帶回甘的好味道。
  法式酥皮焦糖蘋果派佐香草冰淇淋:自製焦糖,蘋果派沾上冰淇淋微甜的好滋味。


店家資訊:
咕嚕好吃法式風味廚坊
地址:台中市西區精明路48號
電話:04-2327-1393
營業時間:18:00~21:30(星期一、二、四、五)、12:00~14:30 /18:00~21:30(星期六、日),週三休
官網FB:https://www.facebook.com/frenchguluhouse/

 
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