新使用者? 註冊 | 會員登入 ★ 徵公民 / 特約記者 | 台灣地方新聞網 | 網頁設計 | TNN數位台中首頁 | 店家 | 店家立即加入
久大洋傘房地通
 
 
首頁政治社會美食旅遊生活校園活動健康學習工商村里影音專題
新聞總覽 圖片集 最多人瀏覽 民調中心 公共消息 公私立招考 學習新知 達人系列 寺廟宗教 TNN店家好康
繁体 | 简体 今天是西元 2018 年 11 月 13 日 星期二    白天 ~°C 降雨機率:%  
 
首頁 > 美食 > 新聞內文
列印  轉寄好友  分享:  字級設定:
臺中市觀旅局整合農友、餐廳及旅行業者共同推動產地到餐桌
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-10-31 21:03:09
 
【記者 玉女 台中 報導】

2018世界花卉博覽會即將到來,臺中市政府觀光旅遊局為了提供遊客更多元的旅遊路線、更完善的旅遊服務,特別以「慢」為導向,著重慢食及慢活,引領在地農友、餐廳、旅宿等業者透過「食宿」來詮釋山城的慢、發掘在地的好,逐步將「臺中山城慢旅」品牌推上市場。因此,觀光旅遊局推動「產地到餐桌」,媒合農友、餐廳與旅宿業者,秉持「慢食精神」,農友以「好、乾淨、公平」三大原則,提供好食材,運送過程符合乾淨天然、永續精神;旅宿業者將慢食、慢活、慢遊理念導入旅遊行程,推廣「慢理念」並提供合理報酬公平對待員工,三方共同支持友善環境及發展,落實「慢自覺」意識。並於107年10月31日梨之鄉休閒農業區辦理「山城慢遊心體驗.小農直送餐桌媒合會」,在觀光旅遊陳盛山局長的見證下簽署合作意向書,具體實踐慢食主張。

觀光旅遊局指出,不同於以往小農直送餐桌只是結合產銷兩端,本次將「旅宿業者」一同整合進來,以三方(農友、餐廳、旅行業者)合作方式,不僅可開拓農民通路增加農產銷量,讓餐廳使用食材品質更優異、產地來源更透明。而旅行業者更可因為了解產銷兩端後,在遊程上結合推動食農教育,介紹遊客認識在地食材、品嘗新鮮、當季、在地料理,具體實踐慢食、慢活、慢遊主張。

10月31日「山城慢遊心體驗.小農直送餐桌媒合會」現場有來自於臺中山城包括石岡、東勢、新社與和平當地農友如:立暉農場、猛男農夫、白毛台葡園農場等;而餐廳業者包括:以創意料理為名的寧菠小館、又見一炊煙、千樺庭園餐廳、櫻花鳥森林等及在地旅宿神木谷假期大飯店、花田民宿、流星花園民宿,並由國旅聯盟理事也是臺中在地旅行業者國信旅行社、逗陣旅遊-東風國際旅行社等。現場透過實際農場採果體驗、使用在食材所料理的戶外餐桌體驗,以及難得的互動分享,親身體驗臺中山城慢食、慢活、慢遊的具體實踐。

臺中市觀光旅遊局指出,「山城慢遊心體驗.小農直送餐桌媒合會」只是開始,目前正是「臺中山城慢認證」店家徵選期間,未來通過「臺中山城慢認證」的店家都有機會加入小農直送餐桌的合作系統中,讓民眾有更多元的選擇,透過遊程的串接,來臺中不只參觀花博,更能透過山城慢旅豐富多元的遊程,好好體驗中臺灣令人羨慕的「慢生活」。
 
回上一頁
生氣 開心 傷心 無聊 有趣 實用 誇張 感動  
 
  美食最多瀏覽
 
豐原燒肉吃到飽560元起,飲料冰淇淋... TNN
台中最狂早午餐(整隻龍蝦潛艇堡)--... TNN
拌麵.配飯. 拌炒青菜.沾水餃最佳選... TNN
新日式料裡大份量----森川丼丼 TNN
半甲子古早味----台客燒肉粥 TNN
更多
 
廣 告
美食最推薦
五星級咖啡音樂餐酒館(行政星... TNN
麻雀變鳳凰-青梅→青梅酵素。... TNN
2010伴手禮 縣長強力代言... TNN
“同中求異&rd... TNN
520燒烤店新開幕邀請身心障... TNN
 
品賞.音動樂揚 靜心.蛻變生活
更多照片
贊助廠商廣告
 
鑫雍企業行
近年來也因行動商務崛起,客戶亦可經由行動平台了解公司更多產品介紹,平台上銷售的種...
 
注塑成型專用機械手臂
聯鋐自動化為注塑成型專用機械手臂製造商,產品計有旋臂式、迷你型/中型/大型橫走式...
 
專業自動微噴霧組件製造廠
製造加工微霧噴頭、快插接頭雙珠接頭、管路配件,並研發精巧超微造霧機,供應造霧全配...
 
健康生活洗衣機內槽清洗
剛洗完的衣服總是有股霉味嗎?才洗完的衣服上面總是沾滿棉絮嗎? 洗衣機內槽比馬桶還...
 
手捲幸福的好滋味
新鮮雞蛋為主要原料、滿口都是濃郁蛋香及奶香、給予原味蛋捲一個全新感受。新鮮煎焙、...
 
 
 
 
 
回首頁網路開店網頁設計廣告托播服務條款聯絡我們
版權所有 仿作必究 2010 Taiwan International Net Co,Ltd All Rights Reserved. by TNN    其它地區新聞:
★ 本站依網站分級制標示為「普遍級」。 目前有 846 位訪客正在線上