記者/林富山/台中西區報導
　　位於台中市西區的咖啡音樂餐酒館，店内的裝潢做成古堡樣，吧台就在拱門裡面，提供各式酒精飲料、咖啡、美食、及氣氛。老闆從事咖啡二十年，從原料到每個製程接觸的媒介都精挑細選，獨家的繁複六道工法，費力又耗時，成品果然高人一等，通過SGS檢測，咖啡因僅有一般市售不到1/3，喝了不心悸不傷胃也不影響睡眠，入口濃郁但滑順不苦澀，隨溫度變化有不同層次的風味，放冷也不出酸感。聘請擁有豐富高檔星級的行政鬼才女主廚”Kimi”(曾經在各大飯店擔任過主廚也是講師），各樣義式餐點(意大利麵及燉飯)都得心應手。
　　帝王蟹海鮮鍋雙人套餐（1999元）:帝王蟹(來自北海道和俄羅斯海域)Q彈肥美，搭配可生食的天使紅蝦，飽滿的干貝，油花分布均勻的牛肉片，鯛魚片、蛤蜊、花枝…等，食材十分新鮮，湯頭用甘飴，玉米、洋蔥、昆布、柴魚等，不添加調味粉，日式熬法，加入竹炭可以吸附煮肉片或是海鮮產生的雜質，保持清爽無浮游物，米飯是用台梗九號米及贊歧烏龍麵，雙人套餐豪華超值，四人享用都十分飽足。
　　青醬燻雞義大利麵: 九層塔葉不只要洗過且晾乾，還加了、起司、蒜頭、堅果、橄欖油一起下去打，麵Q加上主廚特別醬料特別的好味道。
　　每日有三場現場演唱，並直播開放線上點歌，這次請到空靈甜美系歌手楊小美(在多家餐廳駐唱及婚禮琴手及歌手.曾為鹹豬肉原住民樂團)，歌聲溫婉舒服，用自己的唱腔和柔柔的嗓音詮釋出和原唱截然不同的味道。

店家資訊
凱度咖啡音樂餐館
地址：台中市西區向上南路一段160號
電話：04-24738873
營業時間：11:30-22:30
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