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OMG俄羅斯異國美食餐廳 闆娘歐兒嘉烹飪俄文教學文武兼具
 
TNN台灣地方新聞/記者 玉女/更新日期: 2018-03-29 14:56:17
 
【記者 玉女 台中 報導】

歐兒嘉是俄羅斯人,但在中亞烏茲別克長大,嫁來台灣已經10年了。當年是在泰國旅行的時候,認識台灣老公,陷入熱戀後嫁來台灣,成為台灣媳婦。

店內提供的菜不只有俄羅斯菜,也有烏茲別克菜。台灣人對俄羅斯料理已經不熟悉了,想必更難想像烏茲別克菜是什麼料理,真是令人好奇。老闆娘的中文非常好,還有濃濃的台灣中文味兒,相當有趣。

闆娘強力推薦的水餃,與台灣的水餃有點不同,餃子呈現圓形,應該是兩片水餃皮夾肉餡包起,有點像義式麵餃。不過吃起來就是台灣水餃的口感,內餡是豬肉與香菇,有一種淡雅的清香,而且口感柔膩,非常特別的風味,與台灣的水餃完全不同。

招牌羊肉飯。米飯裡有胡蘿蔔丁,上頭擺著充滿孜然香的羊肉片。羊肉片的孜然香氣濃郁,吃起來沒有羊羶味,而煨飯口感偏濕軟,帶點胡蘿蔔的香甜。

歐兒嘉除了開餐廳烹飪美食,讓客戶的舌尖與味蕾去旅行之外,還擔任過財團法人迎曦教育基金會舉辦[反毒惜食料理大賽]的評審,台中市忠孝國小俄文課老師,國立勤益科技大學俄文課代班老師。教書一直是她的興趣與從小的志願,她說:能在她的第二家鄉-台灣這塊土地上,推廣她的母語俄羅斯文,是很棒的文化交流!她還打趣的說:因為她來台灣的時間比較久,上過很多電視節目,曾經還有警察請她到警局去幫忙,協助其他俄羅斯外配翻譯中文呢!
喜愛交朋友的歐兒嘉,歡迎您到她的店裡坐坐,一起讓食物、俄文新鮮體驗一下!

OMG俄羅斯異國美食餐廳
店家地址:台中市北區健行路443-7號
訂位專線:04-2202-8977
營業時間:週一~週五午餐11:00~14:00 晚餐17:00~21:00
週六及例假日供餐時間 17:00~21:00

 
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